• Фильтри
Категорія: Підручники
Ціна: 135,00 грн.

За загальною редакцією доктора хімічних наук, професора С.В. Іванова

Наведено узагальнену інформацію про сучасні інноваційні енерго- та ресурсозберігальні технології солоду, пива, дріжджів, вина, алкогольних і безалкогольних напоїв.

Категорія: Підручники
Ціна: 99,00 грн.

Грек О.В., Скорченко Т.А.

Викладено сучасні технології комбінованих продуктів на молочній основі. Розглянуто особливості технології питних видів молока комбінованого складу сировини, кисломолочних напоїв, сиру кисломолочного та ...

tekhnologiya-dityachikh-molochnikh-produktiv
Ціна: 62,83 грн.

Скорченко Т.А., Грек О.В.

Викладено технологію адаптованих рідких, пастоподібних, сухих, лікувально-профілактичних дитячих молочних продуктів сучасного асортименту, сухих каш для дитячого харчування, молочних продуктів для дітей шкільного віку, основи отримання рецептурних компонентів.

finansovij-oblik-za-mizhnarodnimi-ta-natsionalnimi-standartami
Ціна: 90,00 грн.

Жолнер І.В.

Висвітлено основні теоретичні та практичні проблеми фінансового обліку у країнах з розвиненою ринковою економікою та в Україні, проаналізовано трансформацію теоретичних абстракцій у схеми та моделі управління підприємства.